Categories
Lest Mat Oppskrifter

Meksikanske hvetetortillas – hjemmelagde tortillalefser du vil elske

Hjemmelaget tacokrydder er det enkleste å lage selv til tacoen, og er noe sikkert mange har en krukke av i kjøkkenskuffen. Gode lefser derimot, det kan være både vanskelig å få helt til, også trenger man jo sånn meksikansk mel laget av mais, også blir det liksom bare tull. Melete, tykke, tørre og kjipe. Det […]

Categories
Digg Mat Oppskrifter

Sannheten om gode burgere

Hvis noen sier til deg at du må kverne opp sitt eget kjøtt for at du skal få gode burgere kan du reise bullshit-flagget og vifte som om det stod om livet. For det trenger man faktisk ikke. Man kan få helt fantastiske burgere ved å bruke helt vanlige varer som du finner i alle […]

Categories
Mat Oppskrifter

Hjemmelaget sylteagurk – Oppskrift steg for steg

Til grillmat må man ha godt tilbehør og jo mer man lager selv jo morsommere er det. Noe veldig enkelt man kan gjøre for å alltid ha noe godt ved siden av grillmaten er å sylte sin egen agurk. Det aller morsomste er å sylte de agurkene man har dyrket fram selv, men det blir […]

Categories
Mat Oppskrifter

Hjemmelaget eplekake og vaniljesaus med epler fra hagen

I helgen høstet vi inn de første eplene fra hagen, og siden vi ventet fire ulike besøk senere på dagen bakte jeg sesongens første eplekake. Det var veldig koselig å kunne sende ut en toåring for å plukke epler fra hegen! Fant frem oppskriften jeg har brukt flere år nå, en basisoppskrift vi har fått […]

Categories
Digg Mat Oppskrifter

Hjemmelaget softis i en fei

Med de siste ukers hete er det viktig å ha noe å kjøle seg ned på. Det har gått massive mengder med is her i heimen, og siden vi har hatt mer enn nok å holde hendene fulle er det ikke mye is vi har rukket å lage selv. I hagen har bringebærene blitt modne […]

Categories
Mat Oppskrifter

Hjemmelagde hverdagsburgere i en fei

Jada jada. Skal du lage perfekte burgere kan du blande sammen kvernet entrecote og høyrygg så du får en fettprosent på mellom 17 og 20%. Mens du gjør dette skal du passe på temperaturen til kjøttet sammen med en hel masse annet også. Men du trenger ikke gjøre alt dette for å lage helt vanlig […]