I dag, onsdag, har vi tre års bryllupsdag. En skal si tiden jammen går fort, for her sitter vi og venter på at barn nummer 2 skal komme i løpet av de nærmeste dagene. I bryllupet vi hadde på Hoel Gård ute på Nes i Hedmark fikk vi servert Santa Kristina skinke og asparges som […]
Denne forretten hører til en grillmeny jeg satte sammen etter utfordring av Menylaugets Espen Schønning Lie. Du kan lese om de andre rettene i menyen her. Blåskjell er en kjempedeilig forrett og jeg har laget en hel middag av den tidligere. Som forret er den utrolig passende og den kan du faktisk få til å […]
Vi har gjort opprør mot det ustabile været og går løs på den andre kalde sommersuppen. Gazpacho er en veldig fin kald suppe å ha i arsenalet når du har invitert venner over på mat en varm sommerdag. Denne spanske suppen er like rask som den er lett å lage, og siden den er kald […]
Vi har noen vage planer om å snike til oss litt plass på småbruket til svigers så vi kan sette litt jordskokk. Derfor så vi vårt snitt til å drive litt lobby når de kom på middag i påsken ved å servere jordskokksuppe. Jordskokk er egentlig en undervurdert (hvis ikke man kan si ukjent) rotgrønnsak. […]
