Categories
Uncategorized

Kake? KAKE!

I morgen har Christoph bursdag og jeg har nå lett etter oppskrift på en god og frisk ostekake. Fant utrolig mange kakaer på utroling mange ulike nettsider, MEN, nettsiden til Freia vant over alle! Her kan man finne oppskrifter på både lekre, morsomme, originale og tradisjonelle kaker, på en veldig delikat og fin nettside – […]

Categories
Mat Oppskrifter

Bosnisk Pai

Som ergoterapeut er jeg så heldig at jeg treffer mange nye, herlige mennesker hver uke. Som arbeidsoppgave har jeg å hjelpe disse menneskene til bedre aktivitet og deltakelse i deres liv. En av tiltakene vi gjør med mange er å trene på daglige aktiviteter, som for eksempel kjøkkenaktivitet. Dette er spennende og veldig koselig. Samtidig […]

Categories
Mat Oppskrifter

Flammkuchen – Pizza uten tomat og ost!

Ja – det er mulig! Pizza uten tomat og ost! Fikk denne servert av Kristin (Kona til bror, Oddvar) for en god stund tilbake. Kom på denne “pizzaen” igjen da vi surfet på iPaden her en kveld og tenkte at DETTE er en god ide som lørdagskos.  Vel, egentlig er det ikke pizza. Det er […]

Categories
Mat Oppskrifter

Kyllingsuppe: Tom Kha Gai -ish

Tom Kha Gai er en fantastisk enkel og god kyllingsuppe som varmer godt. Hovedingrediensene er kylling, kyllingkraft, kokkosmelk, og galangal. siden Galangal er litt vanskelig å få tak i er det lov å jukse med ingefær. En annen ting som gjør seg som en viktig ingrediens er er Nam Plah. Fiskesaus. Du får kjøpt det […]

Categories
Digg Mat Oppskrifter

Brente mandler

Julen er over og vi er allerede ferdig med den 4. dagen i 2011. Jeg synes det alltid er en lettelse å begynne på et nytt år, med nye muligheter og mye pågangsmot! Vi ryddet ut alle nisser og andre røde ting i går, noe som føles utrolig deilig! Likevel, det er alltid noe man […]

Categories
Lest

Sære kokebøker

Her for en stund tilbake var vi ute på Løiten Lys med noen gjester som kom langveisfra. Der ute har de jo Bokloftet, to etasjer med gamle og brukte bøker. Jeg hadde ikke helt trua, men det viste seg at de hadde en egen seksjon med bøker om mat. Der var det JÆVLIG mye rart. […]

Categories
Drikke Øl

Chimay red

Det blir litt om øl her i starten. Det kommer nok litt om både mat og kokebøker også snart, bare vi kommer inn i en flyt her. For ordensskyld følger jeg opp forrige post med en ny post om Trappist øl. Jeg var nemlig på polet i forrige uke for å kjøpe bobler til nyttårsaften […]

Categories
Drikke Øl

Øl og ost! Trappistes Rocherfort

Den her er egentlig fra april, men jeg klarer aldri å la være å nevne den når jeg har muligheten til det. Jeg oppdaget den først i Christoffer Sjuve sin helgeanbefaling på klikk og tenkte at det her var nesten for godt til å være sant. For det første har ølet en historie som er […]

Categories
Digg Mat Oppskrifter Øl i mat

Om å grille gris

Denne var egentlig publisert på den gamle bloggen min christoph.no men vi har nå flyttet den hit i stedet :-) For noen uker siden hadde vi en fantastisk fest hvor vi inviterte til helgrillet gris. Etter å ha fått masse tips på nett lovte jeg å skrive en bloggpost om dette. Jeg kunne egentlig skrevet […]