Her på Led oss inn i fristelse fortsetter vi serien om kokebøker vi har stående i hylla på kjøkkenet. Personlig er jeg mest glad i kokebøker som gir noe ekstra innsikt i de banale tingene man tar for gitt når man lager mat. Matlaging er jo i aller høyeste grad et håndverk så det er… Continue reading Kokebøker – Hvordan koke vann – Andreas Viestad
Author: christoph
Rastløs matblogger med spesiell interesse for pizza, øl, kaffe, grillmat og alt annet som er sølete syndig og fristende.
Kokebøker – Øl med kniv & gaffel – Sigrid Strætkvern
Den eneste bokhylla vi har i huset som ikke er gjemt bak en dør står på kjøkkenet og er lesset over av kokebøker. Vi har noen flere også i bokhyllene på kontoret og pikeværelset. En del av de er ganske gode og brukes mye mens andre trekkes fram ved behov. Den første boken vi ønsker… Continue reading Kokebøker – Øl med kniv & gaffel – Sigrid Strætkvern
Anthony Bourdain – Kitchen Confidential (kokkejævler)
Det er en stund siden jeg ble ferdig med boka, men det er vel aldri for sent skrive om den. På besøket hos Bokloftet på Løten som vi har skrevet om tidligere kom jeg over boken Kokkejævler av Anthony Bourdain. Originaltittelen er Kitchen confidential, og en komiserie har også blitt produsert basert på historiene fra… Continue reading Anthony Bourdain – Kitchen Confidential (kokkejævler)
Besøk på Victoriahaven
I helgen hadde vi en fin grunn til å spise ute sammen, bare oss to. Først hadde vi tenkt oss på Hamarstua. Vi har ved et par andre anledninger også tenkt oss dit men de har visst bare åpent enkelte kvelder om vinteren. Aldri når vi har tenkt oss ut på middag ser det ut… Continue reading Besøk på Victoriahaven
Tante Lene sine vaniljeboller!
I dag var vi på bursdag hos Anettes tante Lene. En av de barnslige godene ved å være hos Lene på kaffe og kaker er de latterlig gode vaniljebollene hennes. Noe så enkelt men likevel fristende. Vi fikk med oss 4 boller hjem mot at vi lovte å skrive om dem på bloggen. Egentlig vanker… Continue reading Tante Lene sine vaniljeboller!
Chocolate Moca Pot de Creme
Anette ramla rundt valentinsdagen over en video fra Foodwishes hvor han lagde Chocolate Mocha Pot de Creme. Den kom litt seint til at vi rakk å gjøre noe med de den forrige helg, men vi var ganske samstemte på at vi måtte prøve det denne helgen. Oppskriften er ganske enkel. Hakk opp 120gr med god… Continue reading Chocolate Moca Pot de Creme
Tapas i London – Camino Kings Cross
Forrige helg var jeg i London på et lite oppdrag for jobben. Hvis man er spesielt interessert og vil vite hva jeg faktisk gjorde der kan man lese om de digitale miraklene i London på Edda Medias Sandkasse. Fredagskvelden var jeg derimot overlatt til meg selv, og etter tips fra en av journalistene i The… Continue reading Tapas i London – Camino Kings Cross
Seven Giraffes Extraordinary Ale
På bursdagsfesten til Anette fant vi ut at vi skulle dissekere simpsonsopptrekkeren min siden den åpenbart hadde gått tom for batteri og sluttet å lage lyd som den skulle. Selvfølgelig hadde vi ikke sånn type batteri og jekken er fortsatt i tusen biter. Det KAN ha vært grunnen til at Homer kom med en trøstegave… Continue reading Seven Giraffes Extraordinary Ale
Hjemmebrygget øl som smaker
For noen uker siden skrev D2 om Brooklyn Brew Shop som selger bryggerikit for hjemmebruk. Det som gjør dem spesielle er de morsomme typene med Øl man kan lage. Av blandinger de har tilgjengelig er Peanutt Butter Porter, Mustard Brown Ale, Gingerbread Ale, Chestnut Brown Ale, Honey Sage Seasonal, Everyday IPA, A Well Made Tripel… Continue reading Hjemmebrygget øl som smaker