Categories
Mat Oppskrifter

Karrilaks og pasta

Etter å ha virret rundt på Maxi en dag i forrige uke uten helt å vite hva det skulle bli til middag endte jeg opp med dette litt på måfå. Da glemte vi å ta bilder så da ble vi nødt til å lage det en gang til for å få tatt bildene. Helt greit […]

Categories
Mat Oppskrifter

Kylling i Römertopf

Oppdatering: her har du en oppskrift på ekstra god kylling i Römertopf! Til bursdagen min i Januar så fikk jeg jo en Römertopf av Anette som har stått litt ubrukt fram til nå. Det er en stund siden vi har laget oss kylling til søndagsmiddag så da var det fint å kunne prøve den. Jeg […]

Categories
Mat Oppskrifter

Tomatsuppe – raskt, enkelt, god!

Ingen ting er bedre enn hjemmelaget tomatsuppe da man kommer på hytta igjen etter en lang og fin skitur i nydelig vær. Denne suppa har jeg fått servert av Karen Wenche, ei jeg jobbet med før. Som regel tenker man posesuppe om man skal ha noe raskt og enkelt – men denne suppa er like […]

Categories
Digg Mat Oppskrifter

Chocolate Moca Pot de Creme

Anette ramla rundt valentinsdagen over en video fra Foodwishes hvor han lagde Chocolate Mocha Pot de Creme. Den kom litt seint til at vi rakk å gjøre noe med de den forrige helg, men vi var ganske samstemte på at vi måtte prøve det denne helgen. Oppskriften er ganske enkel. Hakk opp 120gr med god […]

Categories
Mat Oppskrifter

Søndagsspaghetti

På lørdager pleier  vi (mest jeg) av og til å glemme at det kommer en søndag dagen etter. I dag endte jeg opp med å måtte lage meg søndagsmiddag selv, med et begrenset utvalg i skapet. Heldigvis hadde vi kjøpt inn kyllingfilet på tilbud og i skuffen er det som vanlig spagetti. Så startet jakten […]

Categories
Mat Oppskrifter Servert

Boeuf Bourguignon

Oppskrift på Boef Bourguignon / Beef bourguignon.

Categories
Mat Oppskrifter

Bosnisk Pai

Som ergoterapeut er jeg så heldig at jeg treffer mange nye, herlige mennesker hver uke. Som arbeidsoppgave har jeg å hjelpe disse menneskene til bedre aktivitet og deltakelse i deres liv. En av tiltakene vi gjør med mange er å trene på daglige aktiviteter, som for eksempel kjøkkenaktivitet. Dette er spennende og veldig koselig. Samtidig […]

Categories
Mat Oppskrifter

Flammkuchen – Pizza uten tomat og ost!

Ja – det er mulig! Pizza uten tomat og ost! Fikk denne servert av Kristin (Kona til bror, Oddvar) for en god stund tilbake. Kom på denne “pizzaen” igjen da vi surfet på iPaden her en kveld og tenkte at DETTE er en god ide som lørdagskos.  Vel, egentlig er det ikke pizza. Det er […]

Categories
Mat Oppskrifter

Kyllingsuppe: Tom Kha Gai -ish

Tom Kha Gai er en fantastisk enkel og god kyllingsuppe som varmer godt. Hovedingrediensene er kylling, kyllingkraft, kokkosmelk, og galangal. siden Galangal er litt vanskelig å få tak i er det lov å jukse med ingefær. En annen ting som gjør seg som en viktig ingrediens er er Nam Plah. Fiskesaus. Du får kjøpt det […]