Categories
Bøker

Sushi – Fra Hav til Fat

Sushi er en utrolig grei og enkel rett å lage hvis man skal lage mat sammen med venner. Vi har gjort dette et ti-talls ganger i tillegg til de maaaange sene middagene vi har laget selv. Det er der det funker best for oss. Med ferdige vakuumpakkede loins i butikken er det bare å koke […]

Categories
Fisk Mat Oppskrifter

Laks teriyaki

For noen dager siden kom jeg over en bloggpost om Laks Teriyaki hos theKitchn via iPad appen Zite som rett og slett fristet så utrolig at den ble sittende. Forfatteren har et opphold i japan bak seg og har en ganske troverdig forklaring på hvorfor dette er veldig autentisk japansk mat. Jeg har jo aldri […]