Knafri pizzabunn er kanskje den enkleste pizzabunnen å lage som gir definitivt best resultat. Bunnen, som først ble presentert av Jim Lahey for snart tre år siden, krever heller ikke alt for mye varme for å få en perfekt konsistens ferdig stekt i stekeovn. Men den har noen sider som ikke er bare topp. For… Continue reading Perfekt knafri pizza med jernpanne
Month: October 2014
Marokkansk lammekebab med hjemmelaget hummus
I sommer så lagde vi en test av et libanesisk grillbrød som ble helt utrolig godt. Da hadde vi fylt det med kylling – som ble godt – men vi fant ut at vi skulle vente med denne til vi hadde prøvd den med lam. Grillforholdene er jo fortsatt ganske gode, så da er det… Continue reading Marokkansk lammekebab med hjemmelaget hummus