Categories
Mat Oppskrifter

Suppeserien: Verdens enkleste suppe

Verdens enkleste suppe, er kanskje den vi kunne skrevet lengst om. Når jeg var liten pleide mamma å lage buljong med spagetti hvis jeg ble kravstor til kvelds. Hadde jeg lekt ute i snøen og kom inn kald og utmattet på kvelden, gjorde den også helt fantastiske underverker sammen med en skive brød. Dette må […]

Categories
Mat Oppskrifter

Suppeserien: Kylling, kokos og curry

Nå følte vi det var på tide å gjøre noe med kylling igjen snart og jammen ble det digg. Det blir ofte litt rester etter at man har helstekt kylling og disse er det lett å bruke i denne suppen. Det går også an å kjøpe lår eller hel kylling på supern, akkurat som i […]

Categories
Mat Oppskrifter

Suppeserien: Gul ertesuppe med svineknoke

Forrige uke lagde vi ungarsk gulasjsuppe i stekeovnen, og denne uken var det på tide å trekke fram enda en klassiker. Gul ertesuppe har vi spart på en stund av samme grunn som gulasjen, det måtte bli vinter først. Jeg vet ikke med der dere bor, men på Hedmarken kom snøen denne uka sammen med […]

Categories
Mat Oppskrifter

Suppeserien: Ungarsk gulasjsuppe

En av de suppene som har fått ligge på vent i suppeserien ungarsk gulasj. Vi måtte bare komme litt mer i sesong. For hva smaker vel bedre enn en god kraftig varm suppe når det er som kaldest i januar. Nå er det jo nesten tropevarme i år, men skulle de bli en kald senvinter […]