Post Tagged with: "suppe"

Mat, Oppskrifter

Bouillabaisse

Bouillabaisse på grillen

Det begynner å bli høst ute, men frykt ikke! Det er fortsatt mye grillvær igjen. Etter at vi lagde vår versjon av Kenji sin Tikka Masala hvor man først griller kyllingen raskt og så gjør den ferdig i sausen har jeg tenkt på hva det samme opplegget kunne gjort med […]

by × August 24, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Suppeserien: Kremet fennikelsuppe

Suppeserien: Kremet fennikelsuppe

Den 52. suppen i serien er en suppe som gjenspeiler kanskje de fleste av suppene vi har laget. Basert på grønnsaker, kokt i kraft og purert med stavmikser. Dette er raske enkle supper med masse smak og som er kjempegode å servere med ferskt nybakt brød. Som en match til […]

by × May 4, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Suppeserien: Brennesle og nudelsuppe

Suppeserien: Brennesle og nudelsuppe

Er det en ting vi slet med i fjor vår så var det å få på plass en brenneslesuppe vi virkelig var fornøyd med. Eller rettere sagt, en brenneslesuppe vi rett og slett ikke var missfornøyd med. Totalt tror jeg vi testet 3 varianter før vi rett og slett bare […]

by × April 26, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Suppeserien: Egg og baconsuppe med nudler og spinat

Suppeserien: Egg og baconsuppe med nudler og spinat

Holy macaroni. Egg hører jo til påsken, men denne egg og baconsuppen (ja!) er virkelig en man kan spise hele året – det har jeg tenkt til. Av alle suppene vi har vært igjennom er dette virkelig en av de aller beste vi har laget. Jeg har sittet på en […]

by × April 14, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Suppeserien: Gulrot og appelsinsuppe til påske

Suppeserien: Gulrot og appelsinsuppe til påske

Denne oppskriften er en variant av flere vi fikk tilsendt fra vår gode venninne på Simenstad Gård – Brit Skurdal Braastad. Brit er nærmest regnet som det nærmeste man kommer en autoritet på påske i regionen. Påsken er en av de store høytidene på Simenstad hvor det virkelig er mye […]

by × April 11, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Suppeserien: Rød sagogrynsuppe med solbersaft

Suppeserien: Rød sagogrynsuppe med solbersaft

Til jul lagde vi en fruktsuppe med anis som smakte helt fantastisk. Fruktsupper er kanskje ikke så pop til dessert i 2014, men det var det tidligere i det Norske kjøkkenet. Tidligere denne uken var jeg på middag hos min mor og da kom vi inn på sagosuppe som visstnok […]

by × April 5, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Paprikasuppe med linser

Paprikasuppe med linser

I dag lagde vi en av de aller kjappeste suppene så langt i serien. Ikke bare er paprika rask å kutte, men den går raskere å frese i panna enn løk. I form minner den litt om tomatsuppen som den jo er veldig lik, men samtidig litt lettere og friskere […]

by × March 25, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Suppe av guinness, potet og cheddar

Suppeserien: Guinness og potetsuppe med cheddar

St. Patrick´s day var kanskje i går, men slik som vi har vært på hæla den siste tiden tar vi denne i dag med høye kneløft. Det er tross alt ikke så lenge til neste år. Vi har enda til gode å bruke ØL i en suppe i Suppeserien så […]

by × March 18, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Suppeserien: Pasta e fagioli

Suppeserien: Pasta e fagioli

Endelig fikk vi vann på kjøkkenet så da begynner vi å nærme oss noe. I dag måtte jeg være hjemme og jobbe mens Anette og Johannes dro på fjellet en tur. Da var det også tid for å trekke fram Crock-poten igjen. For spesielt mye tid til å lage middag […]

by × March 16, 2014 × 0 comments