Meksikanske hvetetortillas – hjemmelagde tortillalefser du vil elske

Rull ut på en benk med mel

Hjemmelaget tacokrydder er det enkleste å lage selv til tacoen, og er noe sikkert mange har en krukke av i kjøkkenskuffen. Gode lefser derimot, det kan være både vanskelig å få helt til, også trenger man jo sånn meksikansk mel laget av mais, også blir det liksom bare tull. Melete, tykke, tørre og kjipe. Det… Continue reading Meksikanske hvetetortillas – hjemmelagde tortillalefser du vil elske

Hjemmelaget sylteagurk – Oppskrift steg for steg

Se så flott det blir!

Til grillmat må man ha godt tilbehør og jo mer man lager selv jo morsommere er det. Noe veldig enkelt man kan gjøre for å alltid ha noe godt ved siden av grillmaten er å sylte sin egen agurk. Det aller morsomste er å sylte de agurkene man har dyrket fram selv, men det blir… Continue reading Hjemmelaget sylteagurk – Oppskrift steg for steg

Hjemmelaget eplekake og vaniljesaus med epler fra hagen

Eplekake med bringebær

I helgen høstet vi inn de første eplene fra hagen, og siden vi ventet fire ulike besøk senere på dagen bakte jeg sesongens første eplekake. Det var veldig koselig å kunne sende ut en toåring for å plukke epler fra hegen! Fant frem oppskriften jeg har brukt flere år nå, en basisoppskrift vi har fått… Continue reading Hjemmelaget eplekake og vaniljesaus med epler fra hagen

Hjemmelagde hverdagsburgere i en fei

Jada jada. Skal du lage perfekte burgere kan du blande sammen kvernet entrecote og høyrygg så du får en fettprosent på mellom 17 og 20%. Mens du gjør dette skal du passe på temperaturen til kjøttet sammen med en hel masse annet også. Men du trenger ikke gjøre alt dette for å lage helt vanlig… Continue reading Hjemmelagde hverdagsburgere i en fei