Post Tagged with: "bacon"

Suppeserien: Egg og baconsuppe med nudler og spinat

Suppeserien: Egg og baconsuppe med nudler og spinat

Holy macaroni. Egg hører jo til påsken, men denne egg og baconsuppen (ja!) er virkelig en man kan spise hele året – det har jeg tenkt til. Av alle suppene vi har vært igjennom er dette virkelig en av de aller beste vi har laget. Jeg har sittet på en […]

by × April 14, 2014 × 0 comments
Hjemmelaget bacon

Hjemmelaget bacon

Redaksjonen bak bloggen er splittet i hvor viktig bacon er på generelt grunnlag. Den ene halvdelen sverger til at Bacon passer til alt (og derfor bør brukes til alt) mens den andre delen er noe mer moderat. Det hindrer dog ikke at det med jevne mellomrom sklir ut en bacondedikert […]

by × November 29, 2013 × 13 comments
Baconmarmelade – hjemmelaget smørepålegg

Baconmarmelade – hjemmelaget smørepålegg

For et par dager siden fikk jeg en melding fra min gode venn Jens Anders med en link til noe så tullete som Bacon Jam. Konseptet er så genialt at man jo ikke kan la være å elske tanken på det. Bacon som smørepålegg. Nesten som baconost, bare enda bedre. […]

by × November 3, 2013 × 0 comments
Suppeserien: Aspargessuppe med løpstikke og bacon

Suppeserien: Aspargessuppe med løpstikke og bacon

Den norske aspargessesongen er godt i gang og hvis du har asparges i kjøkkenhagen din har du det sikkert travelt med å plukke unna det som kommer. For noen uker siden brukte vi hvite asparges for å lage en kremet suppe, og i dag fikk vi tak i noen flotte […]

by × June 4, 2013 × 0 comments
Spinat og bacon pai

Spinat og bacon pai

Det beste man kan si om pai, sånn helt på sparket, er at man nesten hver gang man spiser det, er like overraskende hvor sjelden man faktisk spiser det. Tatt i betraktning hvor godt det er, og hvilke muligheter en pai kan levere. Vi har en tendens til å lage […]

by × April 22, 2013 × 0 comments
Ekte pasta carbonara

Ekte pasta carbonara

Pasta carbonara har vi skrevet om et par ganger tidligere. En favoritt er varianten med Chorizo men den er jo ikke satt sammen etter den opprinnelige oppskriften. Historiene om hvordan carbonara har fått sitt navn er mange, den mest romantiske av dem er at den har fått navnet fra kullarbeiderne […]

by × April 2, 2013 × 0 comments
Quiche Lorraine – den perfekte festrett, slik ser du at den er perfekt stekt

Quiche Lorraine – den perfekte festrett, slik ser du at den er perfekt stekt

Når man skal ha gjester på besøk kan man ikke stå på kjøkkenet. En rett som i sin særdeleshet er perfekt i en slik stund er Quiche. Norske Wikipedia oppsummerer det flott med ”… er en pai laget av egg og fløte i butterdeigsform. Andre ingredienser som kjøtt eller grønnsaker […]

by × June 13, 2012 × 1 comment
Coq au biere – Weissbier!

Coq au biere – Weissbier!

Helstekt kylling må vel kanskje være en av mine absolutte favorittretter, men denne kyllingretten her kniver faktisk helt oppe i toppen. Den er nesten like herlig å lage som den er å spise med alle de fantastiske luktene som oppstår på kjøkkenet. Coq au vin har vi jo vært innom […]

by × April 27, 2012 × 4 comments
Nybakt egg og bacon til frokost

Nybakt egg og bacon til frokost

Egg og bacon er i vårt hus en kjernekomponent i en superfrokost. Slike frokoster man har etter å ha sovet litt lengre enn vanlig, tuslet litt rundt i pysjen og klødd seg godt på magen før man gjør noe spesielt fornuftig. Jeg snakker selvfølgelig kun for min egen del, for […]

by × April 5, 2012 × 2 comments
Baconsalt!

Baconsalt!

Har ikke du også lyst til å bare ha bacon på alt? Det finnes drøssevis av helt bizarre baconprodukter på vårt alles elskede internett. Her hos iamthetrend.com finnes 20 gode eksempler på klær, vesker og stæsj, mens J&D’s har spesialisert seg på de rareste baconkrydder, sauser (baconaise!) og dressinger. For […]

by × February 16, 2012 × 5 comments
Pasta carbonara

Pasta carbonara

Å kunne kaste sammen en rask carbonara er et triks som kan redde en hvilken som helst dag. Enten det er hverdag eller helg og når man rett og slett ikke vet hvor man skal starte for å bli mett. Det er en ekstremt lite krevende rett som gir et […]

by × February 14, 2012 × 2 comments
Pasta pesto med sopp og bacon

Pasta pesto med sopp og bacon

Det er ikke mye jeg har spist meg lei på, men som student hadde jeg kanskje et lett overkonsum av pasta og pesto som gjorde at det har vært en stund siden jeg har orket tanken på pesto. Litt synd egentlig, for i dag kom jeg på hvor godt det […]

by × May 18, 2011 × 5 comments