Mat

Mat, Oppskrifter

Fennikel og salsiccia pizza

Salsiccia og fennikel pizza

Vårt beste råd til en enkel og god pizza er å tenke få ingredienser som heller passer sammen, enn å dunke på med alt det man syns er godt. Ikke at det ikke blir godt det også, men mest for det å få en variasjon i pizzaene man lager. Salsiccia […]

by × April 23, 2015 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Ikke overstek, la egget være smilende

Løkpizza med egg og bacon

Det kan nesten se ut som at vi har sluttet å lage saus til pizzaen for evig og alltid når dette er den andre i rekken uten saus, men sånn er det ikke. Dette var bare en versjon som jeg fikk veldig lyst på selv når Anette sist ikke skulle […]

by × April 2, 2015 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Snehvit

Hvit pizza uten saus

Pizza trenger ikke nødvendigvis å ha tomatsaus i bunn. Vi har tidligere skrevet om den hvite pizzaen, men her kommer en pizza som ikke har saus i det hele tatt. Til denne runden spurte jeg Anette hva hun ville ha på pizzaen, og etter å ha bladd i bøkene etter […]

by × March 26, 2015 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Bacalopizza

Bacalopizza

Bloggpostene vi skriver har etterhvert blitt større og lengre og krever derfor også mer tid. Det har ført til at det går lengre tid mellom hver gang vi poster noe, så denne våren skal vi prøve å henge litt mer i stroppene og gjøre det litt lettere for oss selv. […]

by × March 19, 2015 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Granola på glass

Granola – hjemmelaget frokostblanding

Både Christoph og jeg er glade i forandring når det kommer til mat, spesielt mat vi spiser mye av. Etter å ha kjøpt ferdig granola for å variere frokosten litt, og blitt sjokkert over prisen man betaler for en liten pose, bestemte jeg meg for å prøve å lage dette […]

by × March 8, 2015 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Fish n chips

Fish´n chips – enkel variant

Fisk skal liksom være noe vi spiser fordi det er sunt. Men for å være helt ærlig liker jeg det best som junkfood. Fish and chips er kanskje også en av de få tingene fra det britiske kjøkken som jeg syns er en direkte innertier. Samtidig er det en relativt […]

by × March 1, 2015 × 0 comments

Oppskrifter, Produktplassering

Skrei med lardo på en seng av pasta

Skrei med lardo på en seng av pasta

Nå på vinteren er den lyse norske fisken på sitt aller beste, men det tilbehøret vi er mest begeistret for er en sommerlig pastarett med oliven og cherrytomater. Hva er da bedre enn å la vinteren få hilse litt på sommeren? En annen ingrediens vi har hatt lyst til å […]

by × February 8, 2015 × 0 comments

Mat, Oppskrifter, Produktplassering

Club sandwich av confitert and

Club confit – Club Sandwich av confitert and

Confiterte andelår er kanskje noe av det beste som kan komme ut av en hermetisk boks. I hvert fall som jeg kommer på i farta. Klart, man kan confitere de selv, men disse lårene som kommer ferdig sunket i fett er et veldig godt og enkelt utgangspunkt for en smaksrik […]

by × January 13, 2015 × 2 comments

Mat, Oppskrifter

Pasta alfredo

Fettuccine Alfredo

Vi elsker pasta, og en rask enkel pastarett er den klassiske Fettuccine Alfredo. Sausen består tradisjonelt av smør og parmesan, så det er ingen lettvekter. Vi tilsetter både egg og litt fløte slik at sausen blir enda fyldigere, og på toppen av dette river vi litt sitronskall for å sette […]

by × January 7, 2015 × 0 comments