Browsing Category

Digg

Egg posjert i tomatsaus
Digg Mat Oppskrifter

Posjerte egg i tomatsaus og pølse

Det finnes noen retter som bare funker uansett hvor mye klokka er. Frokost, brunsj, lunch, middag, kveldsmat eller nattmat. Dette er en sånn rett. Den krever svært lite av deg med tanke på arbeid og du får en rett…

Hjemmelaget dobbel baconburger!
Digg Mat Oppskrifter

Sannheten om gode burgere

Hvis noen sier til deg at du må kverne opp sitt eget kjøtt for at du skal få gode burgere kan du reise bullshit-flagget og vifte som om det stod om livet. For det trenger man faktisk ikke. Man…

Digg Mat Sponset

Salsiccia og risotto

Her kommer en oppskrift på pølser og risotto jeg har ventet lenge på å få publisere! Rett før påske var jeg og et par andre bloggere og kreative invitert inn til Nortura og deres utviklingsavdeling for å være med…

Pølse med sylta fennikel og reddik
Digg Mat Oppskrifter

Toppa pølse: Hurtigsylta fennikel

Fennikel er en fantastisk knoll som jeg syns blir alt for lite brukt. Vi har vært innom sylting for ikke så lenge siden, og er det noe som gjør seg syltet så er det fennikelen. Sammen med reddik har…

Pølse med ferskensalsa
Digg Mat Oppskrifter

Toppa pølse: Fersken og rødløkssalsa

En ting som rett og slett er fantastisk på all slags grillmat er frukt. Denne salsaen basert på fersken og rødløk med hete fra jalapenos funker som bare rakkern på både taco og ostesmørbrød. Den er helt fin etter…

Hjemmelaget panchetta
Digg Mat Oppskrifter

Hjemmelaget panchetta

Når jeg er i Mathallen i Oslo er det en ting jeg alltid må plukke med meg. Hos Via Italia har de en panchetta som jeg aldri klarer å få nok av. Den er perfekt fet og har en…