Mat

Suppeserien: Egg og baconsuppe med nudler og spinat

Suppeserien: Egg og baconsuppe med nudler og spinat

Holy macaroni. Egg hører jo til påsken, men denne egg og baconsuppen (ja!) er virkelig en man kan spise hele året – det har jeg tenkt til. Av alle suppene vi har vært igjennom er dette virkelig en av de aller beste vi har laget. Jeg har sittet på en […]

by × April 14, 2014 × 0 comments
Suppeserien: Gulrot og appelsinsuppe til påske

Suppeserien: Gulrot og appelsinsuppe til påske

Denne oppskriften er en variant av flere vi fikk tilsendt fra vår gode venninne på Simenstad Gård – Brit Skurdal Braastad. Brit er nærmest regnet som det nærmeste man kommer en autoritet på påske i regionen. Påsken er en av de store høytidene på Simenstad hvor det virkelig er mye […]

by × April 11, 2014 × 0 comments
Kokos coleslaw

Kokos coleslaw

Snart er det grillsesong igjen for de aller fleste, og er det en ting som hører til grillmat så er det coleslaw. Det passer til burgere, pulled pork, grillkoteletter eller hva ellers man måtte ønske å putte på grillen. Tradisjonelt inneholder coleslaw kål, majones, rømme, gulrøtter, eplecidereddik og litt sitron. […]

by × April 10, 2014 × 0 comments
Suppeserien: Rød sagogrynsuppe med solbersaft

Suppeserien: Rød sagogrynsuppe med solbersaft

Til jul lagde vi en fruktsuppe med anis som smakte helt fantastisk. Fruktsupper er kanskje ikke så pop til dessert i 2014, men det var det tidligere i det Norske kjøkkenet. Tidligere denne uken var jeg på middag hos min mor og da kom vi inn på sagosuppe som visstnok […]

by × April 5, 2014 × 0 comments
Paprikasuppe med linser

Paprikasuppe med linser

I dag lagde vi en av de aller kjappeste suppene så langt i serien. Ikke bare er paprika rask å kutte, men den går raskere å frese i panna enn løk. I form minner den litt om tomatsuppen som den jo er veldig lik, men samtidig litt lettere og friskere […]

by × March 25, 2014 × 0 comments
Suppe av guinness, potet og cheddar

Suppeserien: Guinness og potetsuppe med cheddar

St. Patrick´s day var kanskje i går, men slik som vi har vært på hæla den siste tiden tar vi denne i dag med høye kneløft. Det er tross alt ikke så lenge til neste år. Vi har enda til gode å bruke ØL i en suppe i Suppeserien så […]

by × March 18, 2014 × 0 comments
Suppeserien: Pasta e fagioli

Suppeserien: Pasta e fagioli

Endelig fikk vi vann på kjøkkenet så da begynner vi å nærme oss noe. I dag måtte jeg være hjemme og jobbe mens Anette og Johannes dro på fjellet en tur. Da var det også tid for å trekke fram Crock-poten igjen. For spesielt mye tid til å lage middag […]

by × March 16, 2014 × 0 comments
Suppeserien: Kylling og rødbetesuppe

Suppeserien: Kylling og rødbetesuppe

Nå har vi endelig fått kommet oss i hus, selv om ikke alt er helt på plass. Kjøkkenet mangler benk og det meste er derfor bare sorgen på kjøkkenet. Her måtte vi tenke kløktig og desperat for å få til en rask suppe. Når benkeplassen er begrenset til et frimerke […]

by × March 7, 2014 × 0 comments
Suppeserien: Blomkål og purresuppe

Suppeserien: Blomkål og purresuppe

Ukens suppe er en annen variant av blomkålsuppen som vi alt har laget en gang tidligere. Da brukte vi jevning, denne gangen har vi en veldig rask og enkel suppe som tar omlag 15 minutter å slenge sammen. Perfekt for oss småbarnsforeldre! Veslegutten i familien synes denne suppen var “mmmmmMMHMmm”! […]

by × February 28, 2014 × 0 comments
Suppeserien: Kraftfull nudelsuppe av bibringe i trykkoker

Suppeserien: Kraftfull nudelsuppe av bibringe i trykkoker

I disse dager er vi midt oppe i et kjempeprosjekt med å pusse opp et hus og samtidig pakke ned et annet. Vi kjøpte et hus i romjula som vi fikk i januar, og oppussingen har gått i ett siden overtakelse. Neste uke skal vi gi fra oss huset vi […]

by × February 23, 2014 × 0 comments
Suppeserien: Kremet spinatsuppe

Suppeserien: Kremet spinatsuppe

Nå var det jammen lenge siden vi hadde hatt en grønn kremet suppe. Faktisk har vi ikke hatt det i det hele tatt, og den siste grønne suppa vi lagde var det grønn ertesuppe, den første vi lagde i serien. I dag fikk jeg en voldsom craving på spinat av […]

by × February 12, 2014 × 0 comments
Suppeserien: Havremelkesuppe med svisker og anis

Suppeserien: Havremelkesuppe med svisker og anis

Vi vet vi vet, søndag er ingen suppedag her på bloggen (selv om vi har laget mange søndagssupper i serien) men dette er suppa som skulle ha kommet på tirsdag som var. Da var vi på vei hjem fra New York og har rett og slett ikke rukket før. Men […]

by × February 9, 2014 × 0 comments