Oppskrifter fra grillevent

Tidligere i dag var vi med på et grillevent på torget i Brumunddal. Som Hamarsing er det litt rart å se hvor fint de har fått det i Dala men trivelig var det! Eventet var i regi av Ringsaker-kommune som virkelig drar på for å skape aktiviteter i Brumunddal. Sammen med meg var Audun, Hans… Continue reading Oppskrifter fra grillevent

Kake av pipetobakk og pizzaplask – Norges Grillmester

Dagens episode av Norges Grillmester er den jeg har gruet meg mest til at skulle komme på TV. En ting er at vi failet fullstendig med å bake kake, men mest fordi vi plumpa med pizzaen. For å ta kaka først, så var det en oppgave vi håpet skulle komme litt senere i konkurransen. Hverken… Continue reading Kake av pipetobakk og pizzaplask – Norges Grillmester

Hjemmelagde tortillas og limemarinert kylling

Kyllingfajitas med limemarinade og hjemmelagde lefser

Vi lever i et land hvor det konsumeres enorme mengder med Taco, og i dette hjemmet spiser minst like mye som alle andre. Nylig leste jeg en fantastisk artikkel om Diana Kenedy, omtalt som “Julia Child of Mexican Cuisine”, hvor hun langet ut mot den misforståtte meksikanske maten vi spiser. Spesielt det hun kaller for… Continue reading Hjemmelagde tortillas og limemarinert kylling

Grønnkålchips – hipstersnacksen

En ting amerikanske matblogger skrev mye om for en stund tilbake var grønnkålchips.  Grønnkål eller kale som det heter på engelsk har vært en av de hippeste ingrediensene det siste året, så skal du henge helt i halen av hippeskalaen er det denne ingrediensen du skal ta med deg fra butikken. Disse chipsene er kanskje… Continue reading Grønnkålchips – hipstersnacksen