Suppeserien: Minestronesuppe

Minestronesuppe har et litt frynsete status og rykte om “restesuppe”. Riktig nok blir den servert i en rekke kantiner med innhold fra inneværende, eller forrige uke, men den frynsede statusen er nok ganske ufortjent. Suppen serveres ofte som forrett og hva er vel da bedre å bruke gårsdagens rester til enn en ordentlig digg suppe… Continue reading Suppeserien: Minestronesuppe

KettlePizza – bygg om grillen til en pizzaovn!

Kettlepizza

Vi lager jo minst like mye pizza som en hvilken som helst annen norsk husholdning. Vi har i lengre tid hatt en jakt på den perfekte pizza som har tatt oss gjennom mange stiler, bunner, pizzasauser, toppinger og steketeknikker. Nederst i posten har vi også lagt med en pizzabunn som ble helt perfekt til den… Continue reading KettlePizza – bygg om grillen til en pizzaovn!

Grillede kyllingvinger

Det har blitt skikkelig mye grilling på oss i ferien og det har vært kjempegøy å sette seg mer inn i grillens verden. Egentlig så er det ikke så mye annerledes enn å lage vanlig mat, men utstyret man bruker er jo noe mer upresist så det krever litt mer jobb å få resultatet perfekt.… Continue reading Grillede kyllingvinger

Hjemmelaget BBQ-saus

Denne BBQ sausen er veldig enkel og holder seg på glass i rundt tre uker i kjøleskapet. Vi har brukt den på alt i fra kylling til spareribs så den er superanvendelig. Hvis du ikke har sett den enda har vi også skrevet om hjemmelaget ketchup. Ingredienser 3ss rapsolje 1 finhakket løk 3 pressede hvitløk… Continue reading Hjemmelaget BBQ-saus

Published
Categorized as Mat Tagged