Suppe må ikke være middag eller forrett, det kan like gjerne være en dessert. På varme dager kan også en varm suppe være litt tung å få i seg så da kan en kald dessertsuppe være oppfriskende. Rabarbraen er en ganske hardfør plante som opprinnelig kommer fra de nordlige og sentrale delene av Asia og… Continue reading Suppeserien: Rabarbrasuppe
Month: May 2013
Hjemmelaget krydder til fajitakyllingen
Grunnsteinen for en god fajita er en god krydderblanding. Dette er like enkelt som hjemmelaget tacokrydder.
Suppeserien: Anettes kyllingsuppe
En suppe vi lagde masse før vi startet bloggen var Anette sin kyllingsuppe. Den kom opprinnelig inn i hus skrevet for hånd på et ruteark men har utviklet seg litt over tid. Vi har også eksperimentert masse med den og har nå funnet en form som vi syns fungerer best. Vi spiste den så mye… Continue reading Suppeserien: Anettes kyllingsuppe
Suppeserien: Gratinert fransk løksuppe
Alle supperes mor, løksuppen, har tidligere sluppet unna på bloggen. Det er ikke det at vi ikke har laget den, vi har nesten bare ikke tenkt på at vi kunne skrive om den. Det finnes sikkert en milliard måter å lage løksuppe på. Noe beryktet er nok den jeg pleide å lage på nachspiel tidlig… Continue reading Suppeserien: Gratinert fransk løksuppe
Suppeserien: Klassisk kremet sopp- og aspargessuppe
Ny tirsdag, ny suppe i suppeserien. Klassisk fransk aspargessuppe er virkelig snadder, det er mange av de samme ingrediensene vi kjenner fra den norske fiskesuppen, men framgangsmåten er litt mer krevende. Fortvil ikke, det er verdt multitaskingen (forøvrig syns jeg det er litt rart å skulle bli veldig fortvilet over noe så trivielt). Det er… Continue reading Suppeserien: Klassisk kremet sopp- og aspargessuppe
Børst støvet av grillen din – vi har vært hos Gilde
Å ha en matblogg hvor målet er å utfordre seg selv er stort sett en aktivitet som medfører noen gleder når ting klaffer, og store skuffelser når man ikke får til. Av og til derimot, så dumper det også inn invitasjoner eller goodiebags som er rett så trivelig. Som når du får bonus-spinn på en… Continue reading Børst støvet av grillen din – vi har vært hos Gilde