Bacalao

Denne er egentlig i fra forrige uke, men på grunn av to utdrikkingslag har den måtte ligge noen dager. Når Håvard kom over fra US of A og stoppet for middag var det på tide å diske opp noe digg igjen. Denne gangen ble det bacalao og det er jeg fryktelig glad for. Det er… Continue reading Bacalao

Jordskokken er satt

Forrige helg gikk forresten jordskokken i jorda ute på Petersborg. Svein Arve sin kompis Mattis har vært så grei å skaffe en pose med knoller og Nina og Svein Arve stiller med litt plass til meg. Vi har fått noen advarsler om at de kan være litt vanskelig å bli kvitt i tillegg til at… Continue reading Jordskokken er satt

Published
Categorized as Plante

Indrefilet av svin surret i bacon og spinat med hasselbackpoteter

17. mai er jo ganske ålreit, men i år kom det ganske bardus på oss. Vi hadde rett og slett ikke planlagt noe middag til 17. mai og måtte improvisere litt. Til å være så glad i bacon som jeg er har jeg liten erfaring i å surre kjøtt med bacon, men i dag lærte… Continue reading Indrefilet av svin surret i bacon og spinat med hasselbackpoteter

Pizza på grillen – grillet på kull

Pizza er godt og grill er gøy. I helgen forsøkte jeg meg med pizza på grillen. Noen av dere har stiftet bekjentskap til Helga, tønnegrillen vi fikk laget til grisefesten forrige sommer. Den er som tønnegriller flest, fyres med kull og har en stor rist. Men Helga har også lokk som gjør den litt mer… Continue reading Pizza på grillen – grillet på kull

Wasabi og sesam kylling på en seng av risotto

Noen ganger blir ting litt til mens man driver på. Da er det ekstra gøy når det klaffer. I dag ble det kyllingfilet krydret i wasabi og sesamfrø på en seng av risotto. Det kom til ved at jeg egentlig lette etter noen andre krydder å krydre kyllingen med, men så liksom stod bare wasabi… Continue reading Wasabi og sesam kylling på en seng av risotto