Denne er egentlig i fra forrige uke, men på grunn av to utdrikkingslag har den måtte ligge noen dager. Når Håvard kom over fra US of A og stoppet for middag var det på tide å diske opp noe digg igjen. Denne gangen ble det bacalao og det er jeg fryktelig glad for. Det er… Continue reading Bacalao
Month: May 2011
Jordskokken er satt
Forrige helg gikk forresten jordskokken i jorda ute på Petersborg. Svein Arve sin kompis Mattis har vært så grei å skaffe en pose med knoller og Nina og Svein Arve stiller med litt plass til meg. Vi har fått noen advarsler om at de kan være litt vanskelig å bli kvitt i tillegg til at… Continue reading Jordskokken er satt
Pasta pesto med sopp og bacon
Det er ikke mye jeg har spist meg lei på, men som student hadde jeg kanskje et lett overkonsum av pasta og pesto som gjorde at det har vært en stund siden jeg har orket tanken på pesto. Litt synd egentlig, for i dag kom jeg på hvor godt det er. Det føles som om… Continue reading Pasta pesto med sopp og bacon
Indrefilet av svin surret i bacon og spinat med hasselbackpoteter
17. mai er jo ganske ålreit, men i år kom det ganske bardus på oss. Vi hadde rett og slett ikke planlagt noe middag til 17. mai og måtte improvisere litt. Til å være så glad i bacon som jeg er har jeg liten erfaring i å surre kjøtt med bacon, men i dag lærte… Continue reading Indrefilet av svin surret i bacon og spinat med hasselbackpoteter
Pizza på grillen – grillet på kull
Pizza er godt og grill er gøy. I helgen forsøkte jeg meg med pizza på grillen. Noen av dere har stiftet bekjentskap til Helga, tønnegrillen vi fikk laget til grisefesten forrige sommer. Den er som tønnegriller flest, fyres med kull og har en stor rist. Men Helga har også lokk som gjør den litt mer… Continue reading Pizza på grillen – grillet på kull
Wasabi og sesam kylling på en seng av risotto
Noen ganger blir ting litt til mens man driver på. Da er det ekstra gøy når det klaffer. I dag ble det kyllingfilet krydret i wasabi og sesamfrø på en seng av risotto. Det kom til ved at jeg egentlig lette etter noen andre krydder å krydre kyllingen med, men så liksom stod bare wasabi… Continue reading Wasabi og sesam kylling på en seng av risotto