Other News

Drikke

Juice

Juice – hva i alle dager?

Nå kommer en post som kanskje ikke helt følger den type retter og mat vi normalt skriver om, men dette må vi bare dele. Jeg har aldri helt følt at dette med juicing og juicingens påståtte helsemessige fortreffeligheter har appellert til meg. Snarere tvert i mot faktisk. Ikke det at […]

by × December 15, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Ribbe med tyttebærsirup

Hamarmeny

For snart tre uker siden ramlet det en kasse med noen råvarer og en utfordring fra Espen Lie i Menylauget på døra. Lag en meny inspirert av stedet du kommer fra sa han. Du kan selv se videoen under. En meny inspirert av stedet jeg kommer fra er jo en […]

by × December 10, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Skikkelig taco – meksikansk pulled pork style

Skikkelig taco – meksikansk pulled pork style

Kan vi noen gang få nok av taco? Neppe, men taco er jo så uendelig mer enn de ferdig pakkene som står i hylla på butikken. Også er det faktisk ganske enkelt å gjøre noe litt annerledes og få et helt annet resultat. La meg bare presisere. Det er ikke […]

by × November 27, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Fritert kylling

Fritert kylling og chorizo – en vinner

Det har vært mye å henge i de siste ukene, men noe digg har kommet ut av det. I forbindelse med matmessen Smak for Alle på Lillestrøm fikk jeg hjelp av dere lesere til å være med på Godt Levert sin Mystery box challenge. Her var vi fire bloggere som […]

by × November 19, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Fisk og chorizo paella

Fisk og chorizo paella

Vi har jo en ganske så stor kjærlighet for gryter og andre enkle retter med masse smak. Retter hvor forholdene mellom ingrediensene liksom ikke trenger å være helt bestemt, og hvor man kan bruke det man har for å sette den sammen. Paellaen er en slik rett. Man kan jo […]

by × November 6, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Knafri pizza i jernpanne

Perfekt knafri pizza med jernpanne

Knafri pizzabunn er kanskje den enkleste pizzabunnen å lage som gir definitivt best resultat. Bunnen, som først ble presentert av Jim Lahey for snart tre år siden, krever heller ikke alt for mye varme for å få en perfekt konsistens ferdig stekt i stekeovn. Men den har noen sider som […]

by × October 23, 2014 × 2 comments

Mat, Oppskrifter

Lammekebab med hummus

Marokkansk lammekebab med hjemmelaget hummus

I sommer så lagde vi en test av et libanesisk grillbrød som ble helt utrolig godt. Da hadde vi fylt det med kylling – som ble godt – men vi fant ut at vi skulle vente med denne til vi hadde prøvd den med lam. Grillforholdene er jo fortsatt ganske […]

by × October 7, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Matmuffin

Matmuffins med Västerbottensost

Er det en ting som er nyttig å ha liggende så er det raske, enkle smakfulle luncher som passer både i matboksen og hvis man skulle få gjester. Vi tyr til matmuffins. De tar 20 minutter å forberede, trenger 15 minutter i ovnen og tåler godt å bli fryst og […]

by × September 28, 2014 × 1 comment

Annet, Ukeinspirasjon

Inspirasjon til uka – uke 38 2014

Inspirasjon til uka – uke 38 2014

Endelig er det straks en ny uke igjen, som står der helt åpen med blanke ark, og dager som må fylles med mat. Vi trekker fram noen forslag vi håper kan hjelpe til med å fylle disse dagene, med noen av våre tidligere poster, og to fra noen andre vi […]

by × September 14, 2014 × 1 comment