Other News

Mat, Oppskrifter

Knafri pizza i jernpanne

Perfekt knafri pizza med jernpanne

Knafri pizzabunn er kanskje den enkleste pizzabunnen å lage som gir definitivt best resultat. Bunnen, som først ble presentert av Jim Lahey for snart tre år siden, krever heller ikke alt for mye varme for å få en perfekt konsistens ferdig stekt i stekeovn. Men den har noen sider som […]

by × October 23, 2014 × 2 comments

Mat, Oppskrifter

Lammekebab med hummus

Marokkansk lammekebab med hjemmelaget hummus

I sommer så lagde vi en test av et libanesisk grillbrød som ble helt utrolig godt. Da hadde vi fylt det med kylling – som ble godt – men vi fant ut at vi skulle vente med denne til vi hadde prøvd den med lam. Grillforholdene er jo fortsatt ganske […]

by × October 7, 2014 × 0 comments

Mat, Oppskrifter

Matmuffin

Matmuffins med Västerbottensost

Er det en ting som er nyttig å ha liggende så er det raske, enkle smakfulle luncher som passer både i matboksen og hvis man skulle få gjester. Vi tyr til matmuffins. De tar 20 minutter å forberede, trenger 15 minutter i ovnen og tåler godt å bli fryst og […]

by × September 28, 2014 × 1 comment

Annet, Ukeinspirasjon

Inspirasjon til uka – uke 38 2014

Inspirasjon til uka – uke 38 2014

Endelig er det straks en ny uke igjen, som står der helt åpen med blanke ark, og dager som må fylles med mat. Vi trekker fram noen forslag vi håper kan hjelpe til med å fylle disse dagene, med noen av våre tidligere poster, og to fra noen andre vi […]

by × September 14, 2014 × 1 comment

Mat, Oppskrifter

Blomsterpizza

Pizza med blomster

Fredager lager vi pizza – med mindre vi spiser taco, eller spiser borte. Vi er litt vanedyr og siden pjokken ikke kan få nok av pizza med skinke og ananas eller, “sjefens vanlige” de kaller det på pizzasjappa, må vi anstrenge oss litt for å gjøre mer. Men det er […]

by × September 11, 2014 × 0 comments

Ukeinspirasjon

Egg og baconsuppe med nudler og spinat

Inspirasjon til uka – uke 37 2014

Det er masse flinke matbloggere i Norge, og tar vi med hele internett kan er det nesten uendelig hvor mye god matinspirasjon man kan finne. Vi ønsker å dele noe av vårt eget og noe av det andre flotte vi finner på nettet med våre lesere på søndager så dere […]

by × September 7, 2014 × 0 comments

Annet

Semifinale i hot-dog konkurransen

Semifinale i hot-dog konkurransen

Vi kom oss videre til semifinalen i Hotdog konkurransen vi skrev om i forbindelse med multe og blåbærketchupene og mandag var det klart for semifinalen. Alt gikk så raskt fra vi kom videre til semifinalen til den var at jeg ikke rakk å skrive noe om den. For å komme […]

by × August 27, 2014 × 1 comment

Mat, Oppskrifter

Bouillabaisse

Bouillabaisse på grillen

Det begynner å bli høst ute, men frykt ikke! Det er fortsatt mye grillvær igjen. Etter at vi lagde vår versjon av Kenji sin Tikka Masala hvor man først griller kyllingen raskt og så gjør den ferdig i sausen har jeg tenkt på hva det samme opplegget kunne gjort med […]

by × August 24, 2014 × 0 comments

Annet, Drikke, kjøkkenhage

Endelig er eplene ordentlig klare!

Endelig er eplene ordentlig klare!

Endelig har eplene begynt å bli modne i hagen, men for en jobb det er å foredle dem. Vi er utrolig glade i frisk eplesaft og hadde vel egentlig som mål å kunne presse alt til saft selv nå i høst. Det har vi måtte justere litt ned når vi […]

by × August 19, 2014 × 0 comments